Пищевая ценность
- Белки18%
- Жиры47%
- Углеводы35%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционный несладкий пирог из тонких слоев теста, часто с начинкой из мяса, птицы или морепродуктов и специй.
- Кухня
- Марокканская
Типичные ингредиенты
- тесто фило
- мясо
- яйца
- миндаль
- корица
- сахар
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Марокко / Андалусия / Фес
- Происхождение
- Марокко / Андалусия / Фес
Подробнее
Пасти́лла (исп. pastela или pastilla, араб. بسطيلة — «бастилла», البسطيلا или الباستيلا) — традиционное блюдо андалусской и марокканской кухни, слоёный мясной пирог со сладко-солёным вкусом. По одной из версий, в Северную Африку пастиллу завезли мавры во время своего массового переселения из Испании в XVI веке.
Отрывок из статьи Википедии «Пастилла» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?