Лингвине с осьминогом, креветками, мидиями и маленькими кальмарами в чернилах
Linguine con pulpo, gambas, mejillones y calamarcitos con su tinta
17,90 €
Viana Barcelona · Барселона
Пищевая ценность
- Белки28%
- Жиры25%
- Углеводы47%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Паста лингвине с осьминогом, креветками, мидиями и малыми кальмарами в соусе с темными чернилами.
- Кухня
- Итальянская (Средиземноморская)
Типичные ингредиенты
- лингвине
- осьминог
- креветки
- мидии
- кальмар
- чернила
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде лингуине. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Лингуи́не (итал. linguine — «язычки»), или лингвинетте — классические итальянские макаронные изделия крупного формата из региона Кампания. Они тоньше, чем феттучине, и ближе по форме к спагетти (макаронные изделия с длиной более 10 см), но слегка сплюснуты: особый вид узкой плоской вермишели.
Отрывок из статьи Википедии «Лингуине» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?