Крюдоте

Крюдите́ (крудите́, от фр. crudités) — французская закуска из очищенных и нарезанных сырых овощей либо фруктов. Примеры крюдите — палочки сельдерея, моркови, огурца, полоски болгарского перца, кусочки брокколи, цветной капусты, фенхеля, стебли спаржи; кружочки банана, дольки цитрусовых, ломтики яблок и так далее.

Отрывок из статьи Википедии «Крюдите» · использованная версия · CC BY-SA 4.0