Casoncelli
12,50 €
Da Giovanni Food & Coffee · Аликанте
Casoncelli со свининой, панчеттой, маслом и шалфеем.
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 350 г
- Белки14%
- Жиры61%
- Углеводы25%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционная фаршированная паста, обычно с мясной начинкой, подается в простом соусе из масла и шалфея.
- Кухня
- Итальянская (Бергамо)
Типичные ингредиенты
- casoncelli
- свинина
- pancetta
- сливочное масло
- шалфей
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Казончелли (итал. casoncelli) — разновидность пасты с начинкой, типичная для кулинарной традиции Ломбардии, в северо-центральной части Италии. Оболочка обычно состоит из двух листов макарон длиной около 4 см, сжатых по краям, как у равиоли.
Отрывок из статьи Википедии «Казончелли» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?