Sfomato di patate e cime di rapa ajo e ojo
13 €
Ugo - Ristorante & Bistrot · Roma
Sfomato di patate e cime di rapa con cremoso di caciotta romana e guanciale.
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine12%
- Grassi56%
- Carboidrati33%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Gnocchi di patate e rape (drab) preparati con aglio, olio, caciotta romana e guanciale.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- patate
- rape
- caciotta romana
- guanciale
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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