Valori nutrizionali
≈ 150 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine15%
- Grassi56%
- Carboidrati30%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carciofi interi stufati in un mix di acqua, vino bianco, aglio ed erbe aromatiche.
- Cucina
- Italian (Roman)
- Origine
- Roma, storica
Ingredienti tipici
- carciofi
- aglio
- erbe aromatiche
- vino bianco
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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Carciofo alla romana: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Al Vantaggio