Ajvar (făcut în casă)

Ajvar (Hausgemacht)

2,50 EUR

Harry's Augustin · Viena

Valori nutriționale

≈ 60 kcalper porție de aproximativ 50 g

Proteine6%
6%
Grăsimi69%
69%
Carbohidrați25%
25%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

Un relish sărat făcut în principal din ardei roșii coșiți și vanză. Este comun în bucătăria balcanică.

Bucătărie: Balkan

Ingrediente tipice

ardei roșii
vanză
ulei
sare

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Istoria preparatului

Ajvar — Popo le Chien · CC0 · Wikimedia Commons

Mai mult

Ajvar (/ˈaɪvɑr/ EYE-var; în sârbă Ajвар, în bulgară Aйвар, transliterat: Aivar) este un condiment preparat în principal din ardei gras și vinete. A devenit o garnitură populară în toată Iugoslavia după cel de-Al Doilea Război Mondial.

Fragment din articolul Wikipedia „Ajvar” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0

Surse: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Ți-a plăcut preparatul?

Ajvar (făcut în casă): unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Harry's Augustin