Ajvar (Ev Yapımı)

Ajvar (Hausgemacht)

€2,50

Harry's Augustin · Viyana

Besin değerleri

≈ 60 kcalyaklaşık 50 g'lık porsiyon başına

Protein6%
6%
Yağ69%
69%
Karbonhidrat25%
25%

Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.

Yemek hakkında

Esas olarak közlenmiş kırmızı biber ve patlıcandan yapılan lezzetli bir relish. Balkan mutfağında yaygındır.

Mutfak: Balkan

Tipik malzemeler

kırmızı biber
patlıcan
yağ
tuz

Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.

Yemeğin tarihi

ajvar — Popo le Chien · CC0 · Wikimedia Commons

Devamını oku

Ayvar, Balkan ülkelerinde çok popüler olan ve genelde evde yapılan, közlenmiş patlıcanlı, hafif acı biberli, içinde domates salçası da olan bir tür kırmızı biber ezmesidir. Balkan topraklarında birçok milletin mutfağında görülen ortak tatlardan birisi olarak değerlendirilebilir.

Vikipedi'deki “Ayvar” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0

Kaynaklar: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Bu yemeği beğendiniz mi?

Ajvar (Ev Yapımı): başka nerede yenir Harry's Augustin menüsüne dön