Żurek în pâine
Żurek w chlebie / Classic sour rye soup in a bread · Żurek w chlebie
35 PLN≈ 7,93 EUR
Bistro Warszawa · Varșovia
Valori nutriționale
- Proteine17%
- Grăsimi52%
- Carbohidrați31%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O supă tradițională de secară de secară, servită într-o pâine scoasă pe mijloc.
- Bucătărie
- Poloneză
Ingrediente tipice
- făină de secară
- maia de secară
- cârnați albi
- ou
- cimbru
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Polonia / Boemia
Despre clasicul Żurek. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Polonia / Boemia
Mai mult
Żurek este o supă acră de secară de origine poloneză. Żurek se prepară din făină de secară fermentată și carne (de obicei cârnați de porc fierți, bacon sau șuncă.
Fragment din articolul Wikipedia „Żurek” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?