Valori nutriționale
≈ 350 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine22%
- Grăsimi71%
- Carbohidrați7%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O supă cremoasă și acrișoară, făcută din ciulbă de vită, adesea condimentată cu usturoi și oțet.
- Bucătărie
- Română
Ingrediente tipice
- ciulbă de vită
- smântână
- usturoi
- oțet
- gălbenuș de ou
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
România
- Origine
- România
Mai mult
Ciorba de burtă este un tip de mâncare tradițională românească și face parte din categoria ciorbelor. Există multe variante de rețete răspândite în România.
Fragment din articolul Wikipedia „Ciorbă de burtă” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?
Ciorbă de Burtă: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Alba Julia