Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine26%
- Grăsimi67%
- Carbohidrați7%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Obraz de porc gătit lent, fraged și suculent, de obicei braizat într-un sos bogat de vin sau supă.
- Bucătărie
- Spaniolă
- Origine
- Spania
Ingrediente tipice
- obraz de porc iberic
- vin roșu
- legume
- supă
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Carrillada ibérica: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul La Antigua Bodeguita