Guancia di maiale ibérica
Carrillada ibérica
tapa 5,90 €ración 15,50 €
La Antigua Bodeguita · Siviglia
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine26%
- Grassi67%
- Carboidrati7%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Guancia di maiale cotta lentamente, tenera e succulenta, tipicamente brasata in una ricca salsa di vino o fondo di cottura.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- guancia di maiale iberico
- vino rosso
- verdure
- fondo di cottura
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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