Valori nutriționale
≈ 350 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine7%
- Grăsimi64%
- Carbohidrați29%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Alcăpăci întregi, prăjite în baie de ulei până devin crocante și aurii.
- Bucătărie
- Italiană (Evreiasc-Romană)
- Origine
- Roma, Italia
Ingrediente tipice
- alcăpăci
- făină
- ulei
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Carciofo alla giudia: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Trattoria Da Luigi