Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine31%
- Grăsimi61%
- Carbohidrați8%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un tocăniș bogat făcut din coadă de vită gătită lent cu legume și roșii.
- Bucătărie
- Italiană (Romană)
Ingrediente tipice
- coadă de vită
- țelină
- morcovi
- ceapă
- roșii
- vin roșu
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
- Origine
- Italia
Ți-a plăcut preparatul?
Coda alla vaccinara: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul La Gattabuia