Nutritivne vrijednosti
≈ 600 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini31%
- Masti61%
- Ugljikohidrati8%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Bogati gulaš napravljen od telećeg repa koji se polagano dinstao sa povrćem i paradajzom.
- Kuhinja
- Italijanska (Rimski)
Tipični sastojci
- teleći rep
- celer
- šargarepe
- luk
- paradajz
- crveno vino
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
- Porijeklo
- Italija
Je li vam se svidjelo jelo?
Coda alla vaccinara: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: La Gattabuia