Dialetti

Cartofi și chicorie sălbatică trasate în tigaie cu usturoi și ulei.

Crochete de cartofi și frunze de conopidă servite cu cremă de dovleac.

Supă de fasole și castane preparată cu foi de dafin și legume de sezon.

Crochete de baccalà servite cu maioneză de lămâie și ulei de chili.

Parmigiana de Chayote preparată cu sos de roșii și brânză Matese caciocavallo.

Tort de ciocolată fără gluten și fără lactoză, făcut cu făină de migdale.

Tort de mere făcut cu mere Cusano Mutri și iaurt de lapte premium.

Tartă de lămâie de casă făcută cu unt proaspăt și lapte.

Un tort mic conținând ricotta de capră și pere caramelizate.