Valori nutriționale
≈ 700 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine30%
- Grăsimi67%
- Carbohidrați3%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O bucată generoasă de carne, de obicei o selecție de vită de la măcelar, adesea la grătar sau sigilată în tigaie. Se caracterizează prin porția generoasă și aroma robustă.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- vită
- sare
- piper
- ulei
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Platul măcelarului: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Berthe