Hummus cu ulei de semințe de dovleac / Că chickpeas / Semințe de dovleac / Pâine pita artizanală
Hummus X Kürbiskernöl / Kichererbsen / Kürbiskerne / hausgemachtes Pitabrot
11 EUR
Gelbes Krokodil · Linz
- Cereale care conțin gluten
- Semințe de susan
- Fructe cu coajă
Valori nutriționale
- Proteine10%
- Grăsimi53%
- Carbohidrați38%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un dip în stil mediteranean făcut din năut mixat, servit cu ulei de semințe de dovleac și pâine pita făcută în casă.
- Bucătărie
- Middle Eastern
Ingrediente tipice
- năut
- tahini
- ulei de semințe de dovleac
- pâine pita
- usturoi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Orientul Apropiat
Despre clasicul hummus. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Orientul Apropiat
Mai mult
Hummus (arabă حمصحمص, ebraică חומוס, transliterat: 'humus) este o specialitate orientală, care este făcută din piure de năut, pastă de susan (tahini), ulei de măsline, suc de lămâie, sare și condimente precum usturoi și, uneori, chimion.
Fragment din articolul Wikipedia „Hummus” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?