Hummus z olejem z pestek dyni / ciecierzyca / pestki dyni / domowy chleb pita
Hummus X Kürbiskernöl / Kichererbsen / Kürbiskerne / hausgemachtes Pitabrot
11 €
Gelbes Krokodil · Linz
- Zboża zawierające gluten
- Nasiona sezamu
- Orzechy
Wartości odżywcze
- Białko10%
- Tłuszcz53%
- Węglowodany38%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Dip w stylu śródziemnomorskim wykonany z blendowanej ciecierzycy, podawany z olejem z pestek dyni i domową pitą.
- Kuchnia
- Bliskowschodnia
Typowe składniki
- ciecierzyca
- tahini
- olej z pestek dyni
- pita
- czosnek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Bliski Wschód
O klasycznym daniu hummus. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Bliski Wschód
Więcej
Hummus lub humus (arab. حمص ḥummuṣ, w języku klasycznym ḥimmiṣ lub ḥimmaṣ, dosł. „ciecierzyca”) – sos dip lub pasta do smarowania, przyrządzana z gotowanych i przetartych nasion ciecierzycy lub innych roślin strączkowych.
Fragment artykułu „Hummus” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?