Tortelloni ai Gamberi
25 EUR
Bacio Divino - Restaurant Italien Lille · Lille
Tortelloni proaspete umplute, servite cu sos de unt, tagliatelle de legume, creveți și espumă de crustacee.
Valori nutriționale
- Proteine18%
- Grăsimi50%
- Carbohidrați33%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Paste umplute mari, servite într-un sos de unt alături de creveți și o spumă ușoară de crustacee.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- tortelloni
- creveți
- crustacee
- unt
- tagliatelle de legume
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul Tortelloni. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
- Numit după
- Tortelli
Mai mult
Tortelloni sunt o versiune a tortellinilor puțin mai mare și sunt de obicei umpluți cu brânză Ricotta, spanac și alte zarzavaturi proaspete. Există și alte variante “exotice” în care zarzavaturile sunt înlocuite cu ingrediente cum ar fi: ciuperci, nuci sau pulpă de dovleac.
Fragment din articolul Wikipedia „Tortelloni” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?