Tortelloni ai Gamberi

25 €

Bacio Divino - Restaurant Italien Lille · Lille

Frische gefüllte Tortelloni, serviert mit Buttersoße, Gemüsetagliatelle, Garnelen und Krustentier-Espuma.

Nährwerte

≈ 650 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß18%
18%
Fett50%
50%
Kohlenhydrate33%
33%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Große gefüllte Teigtaschen, serviert in einer Buttersoße mit Garnelen und einem leichten Krustentier-Schaum.

Küche: Italienisch

Typische Zutaten

Tortelloni
Garnelen
Krustentiere
Butter
Gemüse-Tagliatelle

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Italien

Über den Klassiker Tortelloni. Das Lokal serviert seine eigene Variante.

Herkunft: Italien
Benannt nach: Tortelli

Tortelloni sind gefüllte Teigwaren aus Norditalien, die stark den Tortellini ähneln, aber größer sind. Meist werden sie mit Ricotta und Blattgemüse, etwa Spinat oder Petersilie, gefüllt.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Tortelloni“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Hat dir das Gericht geschmeckt?

Zurück zur Speisekarte von Bacio Divino - Restaurant Italien Lille