Carpaccio Classico
13,90 EUR
Portofino · Leipzig
Fâșii subțiri de file de vită pe rucola cu parmezan.
- Lapte
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine30%
- Grăsimi67%
- Carbohidrați3%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Mușchi de vită crud, tăiat felii foarte subțiri, servit cu rucola și fulgi de parmesan.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- mușchi de vită
- rucola
- parmesan
- ulei de măsline
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia · 1950
- Origine
- Italia
- Apariție
- 1950
- Numit după
- Vittore Carpaccio
- Creator
- Giuseppe Cipriani
Ți-a plăcut preparatul?
Carpaccio Classico: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Portofino