Klasični carpaccio
Carpaccio Classico
€ 13.90
Portofino · Lajpcig
Tanke šnite bifteka na rukoli sa parmezanom.
- Mlijeko
Nutritivne vrijednosti
≈ 300 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini30%
- Masti67%
- Ugljikohidrati3%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Vrlo tanko narezani sirovi biftek poslužen uz rukolu i listiće parmezana.
- Kuhinja
- Italijanska
Tipični sastojci
- biftek
- rukola
- parmezan
- maslinovo ulje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija · 1950
- Porijeklo
- Italija
- Nastanak
- 1950
- Ime po
- Vittore Carpaccio
- Autor
- Giuseppe Cipriani
Je li vam se svidjelo jelo?
Klasični carpaccio: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Portofino