Valori nutriționale
≈ 350 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine16%
- Grăsimi83%
- Carbohidrați1%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un cârnat italian mare, făcut din carne de porc și grăsime tocată fin și tratată termic.
- Bucătărie
- Italiană (Bologna)
- Origine
- Bologna, Italia
Ingrediente tipice
- porc
- grăsime de porc
- pistacii
- piper negru
- condimente
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Mortadella: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Doret Brötchenmanufaktur