Orecchiette cu broccoletti, scoici verace și pecorino
Orecchiette con broccoletti, vongole veraci e pecorino
18 EUR
Le Perlage Restaurant · Genova
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine18%
- Grăsimi28%
- Carbohidrați54%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Paste în formă de ureche (orecchiette) amestecate cu broccoli rabe sote, scoici proaspete și brânză pecorino rasă.
- Bucătărie
- Italiană (Puglieză)
Ingrediente tipice
- orecchiette
- broccoli rabe
- scoici
- brânză pecorino
- usturoi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul orecchiette. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
- Numit după
- ureche
Ți-a plăcut preparatul?