Foie Gras pe briosă cu sos de afine
Foie Gras na brioszce z sosem żurawinowym
89 PLN≈ 20,19 EUR
Delmonico Steakhouse · Gdańsk
Foie Gras pe briosă cu sos de afine și physalis ars.
Valori nutriționale
- Proteine7%
- Grăsimi84%
- Carbohidrați10%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Foaie gras de rață sau gâscă tras la tigaie, servit pe pâine brioche prăjită cu un acompaniam dulce de fructe.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- foie gras
- brioche
- sos de afine
- physalis
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Franța / Egiptul Antic
Despre clasicul Foie gras. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Franța / Egiptul Antic
Mai mult
Foie gras (/ˌfwɑːˈɡrɑː/, termen în franceză pentru „ficat gras”) este un produs de mâncare, considerat de lux. Foie gras este făcut din ficatul de rață sau de gâscă.
Fragment din articolul Wikipedia „Foie gras” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?