Valori nutriționale
≈ 250 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine32%
- Grăsimi65%
- Carbohidrați3%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Somon afumat într-un amestec de sare, zahăr și ierburi, servit de obicei feliat subțire.
- Bucătărie
- Scandinavian
- Origine
- Scandinavia, perioada medievală
Ingrediente tipice
- somon
- sare
- zahăr
- dill
- piper alb
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Salmon Gravlax: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Il Vivaldi