Tortelloni umpluți cu ricotta și gorgonzola cu sos de unt, pere și nuci
Tortelloni ripieni di ricotta e gorgonzola con sugo di burro, pere e noci
16 EUR
Trattoria Maga Mago · Florența
Informațiile despre acest preparat sunt în pregătire.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul Tortelloni. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
- Numit după
- Tortelli
Mai mult
Tortelloni sunt o versiune a tortellinilor puțin mai mare și sunt de obicei umpluți cu brânză Ricotta, spanac și alte zarzavaturi proaspete. Există și alte variante “exotice” în care zarzavaturile sunt înlocuite cu ingrediente cum ar fi: ciuperci, nuci sau pulpă de dovleac.
Fragment din articolul Wikipedia „Tortelloni” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?