Bistecca alla Fiorentina
75 EUR
Lo Scudo Ristorante Firenze · Florența · 1 kg
Steak T-bone florentin maturată douăzeci și opt de zile.
Valori nutriționale
≈ 2.200 kcalper porție de aproximativ 1.000 g
- Proteine35%
- Grăsimi65%
- Carbohidrați0%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un steak T-bone mare, tăiat gros, de la rasa Chianina, tras tradițional pe grătar pe cărbuni.
- Bucătărie
- Italiană (Tuscan)
Ingrediente tipice
- t-bone steak
- ulei de măsline
- sare
- piper
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
- Origine
- Italia
- Numit după
- Florența
Ți-a plăcut preparatul?
Bistecca alla Fiorentina: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Lo Scudo Ristorante Firenze