Schnitzel à la viennese

Schnitzel Wiener Art

17,90 EUR

Alte Stadtgrenze · Düsseldorf

Valori nutriționale

≈ 550 kcalper porție de aproximativ 250 g

Proteine22%
22%
Grăsimi59%
59%
Carbohidrați19%
19%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

O chiftea de carne pane și prăjită, preparată într-un stil similar cu un șnițel tradițional de vită, dar folosind adesea alte tipuri de carne.

Bucătărie: Austrian (Viennese)

Ingrediente tipice

carne
făină
ou
pesmet
ulei

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Istoria preparatului

Austria

șnițel vienez — © Burkhard Mücke · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Origine: Austria

Mai mult

Șnițelul vienez (din germană Wiener Schnitzel, pronunție în germană [ˈvi:nəɾ ˈʃnɪtsəl]) este un preparat culinar făcut dintr-o felie subțire de carne de vițel, bătută cu ciocanul de lemn, trecută succesiv prin făină, ou și pesmet și apoi prăjită în unt, ulei sau untură.

Fragment din articolul Wikipedia „Șnițel vienez” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0

Surse: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Ți-a plăcut preparatul?

Schnitzel à la viennese: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Alte Stadtgrenze