Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine8%
- Grăsimi80%
- Carbohidrați12%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Foie gras servit peste hummus de dovleac cu alune prăjite, gel de măr verde și sos curry.
- Bucătărie
- Franceză (stil italian modern)
Ingrediente tipice
- foie gras
- dovleac
- alune
- măr
- curry
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Franța / Egiptul Antic
- Origine
- Franța / Egiptul Antic
Mai mult
Foie gras (/ˌfwɑːˈɡrɑː/, termen în franceză pentru „ficat gras”) este un produs de mâncare, considerat de lux. Foie gras este făcut din ficatul de rață sau de gâscă.
Fragment din articolul Wikipedia „Foie gras” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?