Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 100 g
- Białko8%
- Tłuszcz80%
- Węglowodany12%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Foie gras podawane na hummusie z dyni z prażonymi orzechami laskowymi, żelem z zielonego jabłka i sosem curry.
- Kuchnia
- Francuska (w nowoczesnym stylu włoskim)
Typowe składniki
- foie gras
- dynia
- orzechy laskowe
- jabłko
- curry
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Francja / Starożytny Egipt
- Pochodzenie
- Francja / Starożytny Egipt
Więcej
Pasztet strasburski, foie gras — pasztet produkowany ze stłuszczonych wątróbek kaczych i gęsich. Tradycyjne świąteczne danie kuchni francuskiej i jedna z najdroższych potraw tej kuchni.
Fragment artykułu „Pasztet strasburski” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?