Hummus cu pâine arabă
Hummus with Arabic bread
20 AED≈ 4,93 EUR
The Market Restaurant · Dubai
Pastă de năut cu lămâie servită cu pâine arabă.
Valori nutriționale
- Proteine10%
- Grăsimi54%
- Carbohidrați36%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un piure fin de năut gătit, amestecat cu tahini, lămâie și usturoi, servit cu pâine plată.
- Bucătărie
- Levantine
Ingrediente tipice
- năut
- tahini
- suc de lămâie
- usturoi
- ulei de măsline
- pâine arabă
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Orientul Apropiat
Despre clasicul hummus. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Orientul Apropiat
Mai mult
Hummus (arabă حمصحمص, ebraică חומוס, transliterat: 'humus) este o specialitate orientală, care este făcută din piure de năut, pastă de susan (tahini), ulei de măsline, suc de lămâie, sare și condimente precum usturoi și, uneori, chimion.
Fragment din articolul Wikipedia „Hummus” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?