Hummus cu sfeclă, broccolini, migdale, sos tahini, ulei de măsline virgin
Hummus with beetroot, broccolini, almond, tahini sauce, virgin olive oil
14,50 EUR
Παλλάς · Chania
Valori nutriționale
- Proteine11%
- Grăsimi59%
- Carbohidrați30%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un hummus infuzat cu sfeclă, servit cu legume proaspete și tahini.
- Bucătărie
- Orientală
Ingrediente tipice
- năut
- sfeclă
- broccolini
- migdală
- tahini
- ulei de măsline
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Orientul Apropiat
Despre clasicul hummus. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Orientul Apropiat
Mai mult
Hummus (arabă حمصحمص, ebraică חומוס, transliterat: 'humus) este o specialitate orientală, care este făcută din piure de năut, pastă de susan (tahini), ulei de măsline, suc de lămâie, sare și condimente precum usturoi și, uneori, chimion.
Fragment din articolul Wikipedia „Hummus” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?