Carpaccio de sfeclă roșie
Carpaccio ze zelené repy s ovocnym syrem, limetkou a susenymi rajcaty, rozpecena bagetka, rukola
129 CZK≈ 5,29 EUR
U Kormidla · Brno · 60 g
- Cereale care conțin gluten
- Lapte
Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine7%
- Grăsimi71%
- Carbohidrați22%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Sfeclă roșie tăiată felii subțiri, crudă sau coaptă, servită ca aperitiv rece, adesea decorată cu ulei și condimente.
Ingrediente tipice
- sfeclă roșie
- ulei de măsline
- ocaz de balsamic
- nuci
- rucola
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia · 1950
Despre clasicul carpaccio. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
- Apariție
- 1950
- Numit după
- Vittore Carpaccio
- Creator
- Giuseppe Cipriani
Ți-a plăcut preparatul?
Carpaccio de sfeclă roșie: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul U Kormidla