Carpaccio od rotkvice s voćnim sirom, limetom i sušenim rajčicama, zapečeni baget, rukola
Carpaccio ze zelené repy s ovocnym syrem, limetkou a susenymi rajcaty, rozpecena bagetka, rukola
CZK 129≈ € 5.29
U Kormidla · Brno · 60 g
- Žitarice koje sadrže gluten
- Mlijeko
Nutritivne vrijednosti
≈ 200 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini7%
- Masti71%
- Ugljikohidrati22%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tanko narezani sirovi ili pečeni ciklama posluženi kao hladno predjelo, često ukrašeni uljem i začinima.
Tipični sastojci
- ciklama
- maslinovo ulje
- balzamiko sirće
- orašasti plodovi
- rukola
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija · 1950
O klasičnom jelu carpaccio. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Italija
- Nastanak
- 1950
- Ime po
- Vittore Carpaccio
- Autor
- Giuseppe Cipriani
Je li vam se svidjelo jelo?
Carpaccio od rotkvice s voćnim sirom, limetom i sušenim rajčicama, zapečeni baget, rukola: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: U Kormidla