Valori nutriționale
≈ 250 kcal± 15% · per porție de aproximativ 125 g
- Proteine8,7 g
- Grăsimi23 g
- Carbohidrați2,3 g
- din care acizi grași saturați
- 12 g
- din care zaharuri
- 2,3 g
- Fibre
- 0,7 g
- Sare
- 0,48 g
Vitamine și minerale, % din doza de referință
- Vitamina B12 27%
- Vitamina A 26%
- Calciu 24%
- Vitamina C 17%
- Vitamina E 16%
Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.
Despre preparat
O brânză italiană proaspătă făcută din lapte de búfal sau lapte de vacă, caracterizată printr-o coajă exterioară și un interior moale și cremos.
- Bucătărie
- Italiană (Apuliană)
- Origine
- Puglia, Italia
Ingrediente tipice
- lapte de búfal
- smântână
- sare
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?