Valori nutrizionali
≈ 250 kcal± 15% · per porzione di circa 125 g
- Proteine8,7 g
- Grassi23 g
- Carboidrati2,3 g
- di cui acidi grassi saturi
- 12 g
- di cui zuccheri
- 2,3 g
- Fibre
- 0,7 g
- Sale
- 0,48 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina B12 27%
- Vitamina A 26%
- Calcio 24%
- Vitamina C 17%
- Vitamina E 16%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Il piatto
Un fresco formaggio italiano fatto con latte di bufala o latte vaccino, caratterizzato da un involucro esterno e un interno morbido e cremoso.
- Cucina
- Italiana (Pugliese)
- Origine
- Puglia, Italia
Ingredienti tipici
- latte di bufala
- panna
- sale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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