Valori nutriționale
≈ 1.150 kcalper porție de aproximativ 450 g
- Proteine28%
- Grăsimi72%
- Carbohidrați0%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un porc tân căruia i-a fost administrat lapte, de obicei prăjit până când pielea devine crocantă și carnea fragedă.
- Bucătărie
- Italiană
- Origine
- Italia
Ingrediente tipice
- porc prăjitor
- sare
- rozmarin
- usturoi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Purcel de lapte: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Antica Osteria Romagnola