File de zander în aluat de bere
Zanderfilet im Bierteig
29 CHF≈ 31,51 EUR
Restaurant Spitzwald · Basel
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine28%
- Grăsimi48%
- Carbohidrați23%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un file de pește de apă dulce, acoperit cu un aluat ușor și crocant făcut cu bere, apoi prăjit prin imersie.
- Bucătărie
- Elvețiană (Europa Centrală)
Ingrediente tipice
- zander
- bere
- făină
- ou
- ulei
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?