Filetto di luccio in pastella di birra
Zanderfilet im Bierteig
29 CHF≈ 31,51 €
Restaurant Spitzwald · Basilea
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine28%
- Grassi48%
- Carboidrati23%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un filetto di pesce d'acqua dolce ricoperto da una pastella leggera e croccante a base di birra e poi fritto.
- Cucina
- Svizzera (Europa Centrale)
Ingredienti tipici
- luccio
- birra
- farina
- uovo
- olio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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