Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 50 g
- Proteine28%
- Grăsimi72%
- Carbohidrați0%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O brânză tare, semi-tare, făcută de obicei din laptele oii Latxa sau Carranzana. Este adesea afumată pentru a-i conferi un aromă distinctă.
- Bucătărie
- Spaniol (Basque)
- Origine
- Țara Bascului, Spania
Ingrediente tipice
- lapte de oaie
- sare
- rennet
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Brânză de Idiazábal: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Egun