Stek z antrykotu w sosie pieprzowo-koniakowym z pieczonymi ziemniakami
Rumpsteak in Pfeffer-Cognacsauce mit Braterdäpfel
21,30 €
Gasthaus zum Buchenbeisl · Wiedeń
Wartości odżywcze
- Białko24%
- Tłuszcz49%
- Węglowodany27%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Stek z antrykotu wołowego przygotowany na grillu i podawany z kremowym sosem z pieprzu i koniaku, w towarzystwie pieczonych ziemniaków.
- Kuchnia
- Austriacka
Typowe składniki
- stek z antrykotu
- pieprz
- koniak
- śmietana
- ziemniaki
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
O klasycznym daniu rumsztyk. Lokal podaje własną wersję.
Więcej
Rumsztyk – potrawa (element dania głównego) przygotowywana najczęściej z mięsa wołowego, odmiana steku. Potrawa ma postać ciętego plastra wołowiny pozyskanej z górnej części zadu o masie od 100 do 150 gramów.
Fragment artykułu „Rumsztyk” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?