Pappardelle z dorszem, czarnymi oliwkami Taggiasca i pomidorkami
Pappardelle con Baccalà, olive nere Taggiasche e pomodorini
15 €
La Taverna di Via Stella · Werona
Makaron pappardelle z dorszem, czarnymi oliwkami Taggiasca i pomidorkami koktajlowymi.
Wartości odżywcze
- Białko21%
- Tłuszcz34%
- Węglowodany46%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Szeroki makaron wstążkowy wymieszany ze słoną dorszem, oliwkami i pomidorami.
- Kuchnia
- Włoska
Typowe składniki
- pappardelle
- dorsz
- oliwki taggiasca
- pomidorki koktajlowe
- oliwa z oliwek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
O klasycznym daniu Pappardelle. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Włochy
Więcej
Pappardelle (z toskańskiego pappare lub z prowansalskiego papard) – rodzaj makaronu jajecznego podobnego do tagliatelle, ale o znacznie większej szerokości. Czasem uważany za rodzaj lasagne.
Fragment artykułu „Pappardelle” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?