Sałatka Caprese z mozzarellą bufalo, pomidorami, grzankami i świeżą bazylią
Caprese salad with bufalo mozzarella, tomatoes, bread croutons and fresh basil
14 €
Ai Mascheroni · Werona
Wartości odżywcze
- Białko16%
- Tłuszcz66%
- Węglowodany19%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Sałatka ze świeżej mozzarelli di bufala, pomidorów i bazylii, często podawana z grzankami.
- Kuchnia
- Włoska
Typowe składniki
- mozzarella di bufala
- pomidory
- bazylia
- grzanki chlebowe
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
O klasycznym daniu Caprese. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Włochy
- Nazwa od
- Capri
Więcej
Caprese [kaˈpre.ze] – rodzaj sałatki pochodzącej z regionu Kampania w południowych Włoszech. Przyrządza się ją z pokrojonych w plastry pomidorów oraz mozzarelli przełożonych na przemian, polanych oliwą z oliwek posypanych grubo zmielonym pieprzem i udekorowanych liśćmi bazylii.
Fragment artykułu „Caprese” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?