Wartości odżywcze
≈ 550 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko25%
- Tłuszcz35%
- Węglowodany39%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Podsmażana wątróbka cielęca z cebulą, podawana z miękką, gotowaną kaszą kukurydzianą.
- Kuchnia
- Włoska (wenecjańska)
Typowe składniki
- wątróbka cielęca
- cebula
- polenta
- oliwa z oliwek
- białe wino
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
O klasycznym daniu fegato alla Veneziana. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Włochy
Źródła: Wikidata (CC0) ·
Smakowało ci to danie?
Wątróbka po wenecku z polentą: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Sora Al Ponte