Bigoli w sosie: sardynki, cebula i kruszonka z chleba żytniego
Bigoli in salsa: sarde, cipolla e crumble di pane di segale
22 €
Osteria Al Ponte Del Diavolo · Wenecja
Wartości odżywcze
- Białko17%
- Tłuszcz41%
- Węglowodany42%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Gruba wenecka pasta wymieszana z sosem z sardynek i cebuli, posypana bułką tartą z chleba żytniego.
- Kuchnia
- Włoska (wenecka)
Typowe składniki
- makaron bigoli
- sardynki
- cebula
- chleb żytni
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
O klasycznym daniu Bigoli. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Włochy
Więcej
Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici) – rodzaj włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm).
Fragment artykułu „Bigoli” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?