Gęsia wątróbka z gotowaną gruszką, jabłkiem i winogronem
ГЪШИ ДРОБ С ПОШИРАНА КРУША, ЯБЪЛКА И ГРОЗДЕ
15,98 €
Ресторант Кактус · Sofia · 150 гр.
Wartości odżywcze
- Białko8%
- Tłuszcz83%
- Węglowodany9%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Luksusowe danie składające się z tłuściutkiej wątroby z kaczki lub gęsi, podawanej z owocami.
Typowe składniki
- foie gras
- gruszka
- jabłko
- winogrono
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Francja / Starożytny Egipt
O klasycznym daniu Pasztet strasburski. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Francja / Starożytny Egipt
Więcej
Pasztet strasburski, foie gras — pasztet produkowany ze stłuszczonych wątróbek kaczych i gęsich. Tradycyjne świąteczne danie kuchni francuskiej i jedna z najdroższych potraw tej kuchni.
Fragment artykułu „Pasztet strasburski” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?