Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko13%
- Tłuszcz25%
- Węglowodany62%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Danie fusion składające się z makaronu penne podawanego z sosem yassa na bazie strączków, charakteryzującego się zazwyczaj karmelizowaną cebulą i cytrusami.
- Kuchnia
- Afro-sycylijska
Typowe składniki
- makaron penne
- strączki
- cebula
- sok z cytryny
- musztarda
- olej
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
O klasycznym daniu Penne. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Włochy
Więcej
Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt ciętych pod kątem ostrym rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub, rzadziej, gładkie (penne lisce).
Fragment artykułu „Penne (makaron)” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?