Tagliatelle z pastą z trufli i parmezanem
Tagliatelle with mushrooms truffle paste and parmesan
19 €
Chez Mamma Bistro · Pafos
Ταγλιατέλες με μανιτάρια, πάστα τρούφας και παρμεζάνα.
- Zboża zawierające gluten
- Jaja
Wartości odżywcze
- Białko11%
- Tłuszcz39%
- Węglowodany51%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Długi, płaski makaron wstążkowy wymieszany z bogatym sosem z pasty truflowej i posypany serem parmezan.
- Kuchnia
- Italian
Typowe składniki
- tagliatelle
- grzyby
- pasta truflowa
- parmezan
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
O klasycznym daniu Tagliatelle. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Włochy
Więcej
Tagliatelle (tagliolini, reg. taglierini – z wł. tagliare – „ciąć”) – klasyczny włoski makaron z rejonu Emilia-Romagna w kształcie długich, płaskich wstążek o grubości ok. 2 mm i szerokości 0,65–1 cm. Kształtem przypomina fettuccine, lecz jest od niego szerszy.
Fragment artykułu „Tagliatelle” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?